诸暨同方豪生大酒店实地考察报告

应我校学生实习工作开展需要，结合教学计划安排，并充分考量实习专业特点，我校由曹学华董事长带领李景乐院长助理，招就处李国全主任、中职部彭师梅副主任，于2018年8月1日实地考察了诸暨同方豪生大酒店。经实地考察确认，诸暨同方豪生大酒店在企业规模，企业文化及管理能力等各方面均有较优越表现，现将实地考察情况汇报如下：

诸暨同方豪生大酒店由同方联合控股集团投资5亿余元，按照国际五星级酒店标准建造，是一家隶属于豪生国际酒店集团的豪华商务及度假型酒店，酒店于2011年3月20日营业。酒店坐落于美丽的越国古都——诸暨市，位于城区中心西施故里风景区，酒店占地面积近3.1万平方米，总建筑面积达5.8万平方米。酒店至杭州萧山国际机场仅60公里，距杭州西湖风景区1小时车程，宁波2小时车程，义乌商贸城1小时车程，绍兴50分钟车程，交通便捷。

酒店功能设置有10种房型的豪华客房及套房总计311间（套），均拥有智能温控、电子门锁系统、宽频直驳国际互联网络、WIFI和卫星及有线电视等全智能化的房间控制系统。客房五层为酒店的行政楼层，并设置了无烟楼层，致力提供最温馨舒适的客房及最贴心的多元化专享服务。

酒店拥有11个不同规格的会议室，宴会中心面积达到2500余平方米。酒店拥有餐位1700余座，西施阁中餐厅主推富有特色、高档豪华的主题文化宴，豪生咖啡厅以多元化的自助餐和零点西餐满足宾客的美食需求，西都日式餐厅主打精致料理。

酒店康体娱乐、休闲和商务设施齐全，设有商务中心、健身中心、室内恒温游泳池、台球室、乒乓球室、礼品商店等。酒店同时配备了中央空调、独立计算机网络、背景音乐、电话交换、闭路电视监控、紧急呼救、防火安全等先进设备系统。

 

 

豪生品牌简介

温德姆酒店集团（Wyndham Hotel Group）是世界上最大的酒店集团，隶属于温德姆环球公司（Wyndham Worldwide Corporation）旗下，总部设在美国新泽西州帕斯帕尼，在全球66个国家经营着约7000家酒店，共拥有588500间客房。

温德姆酒店集团拥有十六个酒店品牌，Howard Johnson豪生品牌也在其麾下。Howard Johnson 豪生品牌由企业家豪生先生（Howard Dearing Johnson）在1925年创立，1939年发展到107家餐厅；1954年建立第一家豪生酒店；1961年上市，当时拥有88家酒店和605家餐厅；1990年加入温德姆酒店集团；1993年形成豪生国际酒店集团；1998年创下一年新开75家酒店的记录。

1999年7月豪生国际酒店集团（中国）在上海成立，总部设在上海。截止到2016年底在49个城市运营73家酒店，管理的客房数达到25,000余间。

管理水平

酒店拥有一批专业的高端酒店管理人员，拥有规范化、标准化的管理体系；重视员工素质的提高、注重为员工提供广阔的发展空间、注重人才的培养和选拔，致力于把员工培养成知识型人才。

实习岗位性质

为在校实习生提供顶岗实习和就业机会

一、实习岗位内容

应用所学的理论知识与技能进行顶岗实习

熟悉部门内部的职能分工和各部门的联系

熟悉所在岗位的职能范围和工作内容，爱岗敬业，完成各项工作。

严格遵守酒店的规章制度，服从酒店的工作安排，认真做好本职工作，提高自己的技能。

二、工作时间

综合计算工时工作制，即经劳动保障部门审批，所在岗位实行以 壹年 为周期的综合计算工时工作制，加班时间依据实际考勤按酒店规定再行计算。

三、工作环境

温馨和谐的工作氛围，充满人文关怀和幸福感的工作环境，同事之间关系融洽，团结互助，互相关心。领导重视员工素质的提高、注重为员工提供广阔的发展空间、注重人才的培养和选拔，致力于把员工培养成知识型人才。

四、工资

1、实习生工资1800元/人/月（月休8天）或2000元/人/月（月休4天），加班费依据实际考勤按酒店规定再行计算；

2、酒店于次月15日左右将上月工资发放到实习生个人银行账户中。

五、健康保障、安全防护

上岗前安排免费身体健康体检，为所有员工购买雇主责任险；

安全的寝室环境，宿管员24小时值班，员工宿舍21:30门禁，并禁止外来人员在员工宿舍区域逗留。

六、生活环境

酒店为员工提供环境良好的员工就餐和休息环境，酒店员工餐提供四餐（早餐、中餐、晚餐、夜宵），每餐提供2荤菜，3素菜，2小菜和汤，员工可自行选择两荤一素一汤及小菜，餐厅配有电视机和空调。酒店配有员工活动室供下班的员工休息使用，员工可在活动室阅读报刊书籍、看电视、下棋，活动室开放时间为12:00-17:00。酒店为员工提供免费住宿，员工宿舍干净整洁，地理位置优越，配套设施齐全，寝室内有热水器、空调、洗衣机、小型活动室等，此外酒店给新进实习生提供免费的床上六件套及洗漱用品。为了给大家提供一个温馨、舒适、安全的寝室环境，宿管员24小时值班，使宿舍真正成为员工的第二个家。酒店员工可免费使用员工更衣室，员工更衣室提供热水淋浴和更衣柜，为员工提供一个私密空间更换衣物。此外酒店还为员工提供免费员工班车上下班接送，免费工服换洗。同时不定期举办各类员工生日会活动、员工娱乐活动以及每月12日的员工关爱日活动，定期开展实习生座谈会，了解实习生的内心想法，了解实习生工作、生活中的问题，及时帮助解决、开导，以促进实习生的身心健康发展，增强酒店凝聚力。

 

七、学生管理

由学院安排专职驻厂老师，与学生同食宿，负责我院实习学生的日常管理工作，解决好学生在实习过程中遇到的工作、生活、思想上的一切困难。