京珍宝假日酒店集团实地考察书面报告

应我校学生实习工作开展需要，结合教学计划安排，并充分考量实习专业特点，我校由曹学华董事长带领李景乐院长助理，招就处李国全主任、中职部彭师梅副主任，于2018年7月31日实地考察了南京珍宝假日酒店集团。经实地考察确认，南京珍宝假日酒店集团在企业规模，企业文化及管理能力等各方面均有较优越表现，现将实地考察情况汇报如下：

 

一、酒店简介

南京珍宝假日集团是一家涵盖餐饮、客房、家居、金融、科技为一体的大型综合化集团企业，旗下酒店板块包含南京珍宝假日酒店奥体店（四星）、南京珍宝假日酒店凤台南路店（四星）、南京珍宝假日酒店江宁店（五星）以及处于筹建中的南京珍宝假日酒店板桥店四家高星级单体酒店。除此之外，公司旗下还有维鸿古典家具厂（白木）、维鸿古典家具长（红木）、太亿融资组恁有限公司（中外合资）、南京亿泽土木结构科技有限公司。公司本着真诚、创新、成就、服务导向、回归本源的企业文化理念，珍宝人在作风上笃实严谨，在服务中真诚大方，在思想上大胆前瞻，在业绩上执着追求。近年来，南京珍宝集团注目于提升内资酒店集团的核心竞争力，力求打造与世界接轨的国际性酒店。

 

 二、管理水平

1、实习环境：1）、为每位员工提供平等培训、评优的机会及环境。实习生上岗安排资深员工“传、帮、带”，举行正式的拜师仪式。2）、每月休息不少于6天，每年大型文艺晚会活动计划。集团内酒店技能大赛优先以培养实习院校实习生为主。3）、定期举行实习生拓展活动，增加学生的实践能力，培养学生团队合作能力。4）、以六朝古都为文化背景，人文气息浓厚，人杰地灵。

2、食宿环境：1）、实习生免费食宿，管家式公寓，贴心服务。按4-6人/间入住安排，宿舍内设置无线网络、空调。

2）、宿舍环境图片

 

三、实习岗位、薪资待遇

 

 

四、学生满意度

  该酒店集团与全国多家高职院校有长期实习协议，其中六安职业技术学院、江宁高等职业技术学院等多家院校合作，目前在职的实习生满意度较高，愿意推荐同院校的学生来我公司工作。

五、学生管理

由学院安排专职驻店老师，与学生同食宿，负责我院实习学生的日常管理工作，解决好学生在实习过程中遇到的工作、生活、思想上的一切困难。

  

 

六、实习效果

该酒店自建成以来，为旅游管理专业、酒店管理专业学生提供了良好的实习环境。很多旅游管理专业、酒店管理专业学生在该酒店进行客房服务与管理、前厅接待与管理、餐饮服务与管理等的实习中，取得了较好的实习效果。为学生踏上工作岗位打下了良好的基础，同时学生的表现也获得了实习基地领导和同事的广泛好评，部分学生也获得了就业岗位。

 

综合以上，南京珍宝假日酒店在实习岗位、实习内容、实习环境及实习待遇等各方面均有较优越的条件。符合我院安排学生实习的综合要求，是学生实习较良好的选择，建议将其作为我院旅游管理、市场营销、酒店管理等专业学生顶岗实习基地。